25日。クリスマス。

ってもう今日は27日。今朝は道路わきに役目の終わったツリーが捨てられているのを発見!
ちょっと侘び寂び感じた朝でした。

ま、家のノエルに、よろしければもう少しお付き合いくださいませ...





12月25日 9:00
昨日は夜更かしをして、寝坊な朝。
さて、コーヒーでも飲もうとキッチンに向かうと...
もくもくと煙が!カ、火事??
と思いきや、お母さんが張り切って、七面鳥をローストしているのでした。
なんだかはりきってるなあ。。。なんて他人任せに、コーヒーをすする私。

10:00:00
やっと頭が始動。お手伝い開始です。
プルーンにベーコンをくるくるまき、
くるくる七面鳥を回し、くるくるジャガイモをむき、くるくる栗もむき、
家中くるくる廻ってまだ寝ている人たちを起こしまくります。
もう頭の中、ぐるぐる。

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こちらは私が巻き巻きした、プル―ン。巻いた後、オーブンでかりっと。




12:00:00
食器を出して並べます。今日は12人分。
ブッシュドノエルを買いに行ったお父さん、
「すごい人だった」
バゲットも3本買って、準備OK。

七面鳥も、焼けました。ばんざーい。
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13:00:00
ピンポーン、とおばあさん、叔母さん、従兄弟たちが到着!
まずはビズーの嵐。
落ち着いたらお父さんが、アペリティフを出します。
キールロワイヤルやミモザが主流ですが、お父さんのお勧めは、コレ。
これがおいしい!

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カシス、ワインのほかにも秘密の調合のスパイスがいろいろ入っているらしく、すっきりしていて香りだかい。甘いからちょっとで十分なのですが、幸せな気持ち。効果満点。
これ、なんですかね?

巻き巻きプルーン君、ここに登場。アペリティフだったのか。




14:00:00
ランチ開始。

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前菜はアンディーブ、くるみ、ブルーチーズと梨のサラダ(お父さんの大好物)。近所のお惣菜やさんで買ったとおもわれる、パテ。
メインの七面鳥、ジューシーに出来てますよ、おかあさん!
付け合せは栗の蜂蜜風味とインゲン、ジャガイモのピュレ。
チーズも勿論忘れません。
その後ブッシュドノエル。

16:00:00
コーヒーが入ったところでピアノを弾き始める従兄弟殿。
音楽のお供は...
こちらのショコラ。

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ここのショコラはおばあさんの大好物。なんと日本人のパティシエサンたちがつくっているのです。

おばあさんの家の近所にある、お店の名前は”LA PETITE ROSE”。
ケーキも近所の人たちにすごく人気です。とっても可愛いのです。でも可愛いだけではないです。


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このショコラで
しめた、今回のノエルでした。
来年はもう少しお手伝いできるように、また1年がんばりまする...



とりあえず、お腹がいっぱいです。今も思い出すだけで、お腹がいっぱいです。
あー、フランス人の胃袋がほしいなあ。サンタさん、ください。
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by micro_mimi | 2005-12-29 07:50 | 日常生活  

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